De viktigste bruksområdene for hermetisk tomatpuré

Tomatpuré er stort sett høykonsentrert (Brix 28–30/36–38), med lav fuktighet, sterk tomatsmak og god lagringsstabilitet. Det brukes i både industrielle/kommersielle og husholdningsscenarier, og er en kjerneforbruksretning i det afrikanske markedet.

Daglig husholdningsbruk (vanlig i Afrika, tilsvarende små pakker på 70g/400g/800g)

1. Grunnleggende kryddersaus
Fortynn med vann for å bruke direkte som tomatsaus eller tomatketchup, sammen med basismat, brød, stekt snacks og pasta.

2. Stewing og braising base
Brukes til stuet kjøtt, stuvede retter, karriretter og småkokte retter, tilfører farge og forbedrer surhet og aroma; det er en kjerneingrediens i daglige afrikanske måltider.

3. Suppe forberedelse
For å lage tomatsuppe, blandet grønnsakssuppe og kjøttsuppe, for raskt å lage en rik tomatbasesmak.

4. Dipsaus og nudelsaus
Blandet med chili, salt og krydder for å lage dipsauser, servert med pommes frites, grillet kjøtt og pasta.

Catering / små og mellomstore restauranter (middels emballasje 1 kg–2,5 kg)
1.Vanlige basesauser til kjøkkenet
Vestlig mat, lokal afrikansk mat og uformelle spisesteder tilbereder tomatsaus jevnt for batchservice.
2. Varm gryte og krydret varm buljongbunn
Forbedrer aroma, forbedrer farge og balanserer sur og duftende smak.
3.Saus til hurtigmat
Ingredienser for tomatdippesaus til burgere, pølser og stekt kylling.

Matindustri / store prosessanlegg (store pakker 2,5 kg/4,5 kg / fat, Nord-Afrika, hovedprodukter for matfabrikker)

1. Dyp-bearbeidede ferdige råvarer
Bearbeidet til krydret ketchup, tomatsaus, chilisaus, pastasaus, pizzasaus.

2. Hermetikk, klar-til-mat OEM
Tomatfisk, tomatbønner, kjøttbokser, krydderbunner for ferdig-mat.

3. Snack og Instant Food Ingredienser
Krydderpakker for instantnudler, puffet mat, smakstilsetninger og fargestoffer til syltet mat.

4. Sammensatt sausblanding
Blandet med krydder og oljer for å produsere kommersielle sammensatte kryddersauser.

Andre spesielle bruksområder (lokaliserte afrikanske scenarier)

1. Lokale spesialiteter
Kjernebasen for vestafrikanske gryteretter, nordafrikansk tagine og afrikansk karriris, nesten avgjørende for hvert måltid.

2. Eksklusiv Halal Catering
Sammen med HALAL-sertifisering, levert til det muslimske spisemarkedet.

3.Utendørs / Nødmat
Svært konsentrert, lang holdbarhet, egnet for bruk av mobile populasjoner, markeder og uteboder.